Apakah Anda ingin membuka usaha kecil-kecilan? Menjual jajanan kuliner sehat bisa jadi ide yang bagus untuk mengisi waktu luang, terutama bagi ibu rumah tangga. Peminat camilan sehat terus meningkat seiring banyaknya orang yang sadar akan pentingnya kesehatan tubuh.

Menjual camilan sehat tidak hanya mendatangkan peluang bisnis tapi juga membantu mendorong konsumen agar menjaga pola makannya. Hal ini tentu tidak hanya menguntungkan bagi Anda tapi juga membawa dampak positif bagi konsumen.

Resep Jajanan Kuliner Sehat yang Banyak Diminati

Sebenarnya membuat camilan sehat itu mudah dan tidak membutuhkan modal yang besar. Anda bisa memulainya dengan modal kecil dan memproduksinya di rumah. Jika masih bingung mencari resep yang tepat, coba simak rekomendasi berikut ini.

1. Banana Chocolate Cookies

Bahan:

• 120 gram mentega
• 50 gram margarin
• 60 gram gula halus
• 2 butir telur
• 1 sendok teh essence pisang ambon
• 300 gram tepung terigu rendah protein
• 10 gram tepung maizena
• 20 gram susu bubuk
• 500 gram cokelat batang rasa pisang (dilelehkan)
• Dark chocolate sesuai selera (dilelehkan)

Cara membuat:

1. Pertama masukkan mentega, margarin, gula halus, kuning telur, dan essence pisang ambon ke dalam wadah. Lalu mixer hingga tercampur rata (kurang lebih selama 2 menit.
2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk lalu aduk-aduk menggunakan spatula hingga kalis.
3. Setelah tercampur rata ambil adonan dan bentuk seperti pisang lalu letakkan di loyang.
4. Kemudian panggang di suhu 140 derajat Celcius selama 30 menit.
5. Angkat dan dinginkan, selanjutnya celupkan ke dalam kelelahan cokelat rasa pisang. Lalu hiasi dengan lelehan dark chocolate sesuai keinginan.

2. Potato Ball

Bahan utama:

• 500 gram kentang beku (dipotong dadu kecil-kecil)
• 6 biji tusuk sate
• 6 buah sosis sapi
• Minyak secukupnya untuk menggoreng
• Saus sambal dan mayonaise secukupnya

Bahan untuk celupan:

• 100 gram tepung terigu
• 30 gram tepung maizena
• 1 butir telur (dikocok lepas)
• 70 ml air
• Garam, merica, dan kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

1. Langkah pertama campur semua bahan untuk celupan dengan air sampai tekstur adonannya mengental.
2. Ambil 1 buah sosis lalu tusuk dengan tusukan sate setelah itu celupkan ke dalam adonan.
3. Setelah dibaluri adonan, guling-gulingkan ke potongan kentang sambil dipadatkan.
4. Tuang minyak ke wajan penggorengan lalu panaskan dan goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.
5. Angkat dan ditiriskan, tambahan saus sambal dan mayonaise di atasnya. Jajanan kuliner sehat siap dihidangkan.

3. Puding Roti Pelangi

Bahan:

• 1200 ml susu sapi murni
• 600 ml whipped cream
• 600 ml santan kelapa
• 10 lembar roti tawar kupas
• 250 gram gula pasir
• 300 gram white chocolate
• 4 bungkus agar-agar plan
• Pewarna alami (dari daun suji, buah naga, atau bahan alami lainnya)

Cara membuat:

1. Siapkan blender lalu masukkan roti tawar dan sebagian susu sapi, lalu blender hingga halus.
2. Masukkan ke dalam panci bersama dengan bahan-bahan lainnya.
3. Aduk-aduk hingga tercampur rata lalu nyalakan kompor.
4. Masak dengan api sedang sampai matang sambil diaduk-aduk dengan spatula atau balon whisk.
5. Angkat lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai warna yang diinginkan.
6. Segera campur adonan dengan pewarna alami yang sudah disiapkan, kemudian tuangkan ke cetakan secara bergantian hingga membentuk lapisan-lapisan.

Apakah Anda tertarik mencoba resep di atas? Sebelum menjualnya coba minta pendapat orang lain mengenai makanan tersebut.

Jika memang enak dan cocok dengan selera mereka. Maka tidak ada salahnya jika Anda menjual jajanan kuliner sehat tersebut ke orang-orang di lingkungan sekitar.