Menerapkan ide bisnis tidak boleh sembarangan karena harus disesuaikan dengan kondisi pasar di sekitar Anda. Kesalahan dalam memilih ide akan membuat bisnis sulit berkembang.
Hal tersebut juga berlaku pada bisnis katering dan bidang usaha lainnya. Bagi yang bingung mencari ide usaha katering Anda bisa memilih salah satu rekomendasi berikut ini.
5 Ide Bisnis Katering yang Paling Potensial
Usaha katering termasuk salah satu bisnis kuliner yang paling banyak dibutuhkan masyarakat. Berikut beberapa rekomendasi ide usaha katering yang saat ini memiliki potensi cukup tinggi.
1. Katering Makanan Sehat
Belakang ini banyak masyarakat yang sadar akan pentingnya menjaga asupan makanan setiap hari. Katering makanan sehat menjadi pilihan utama bagi pekerja kantoran yang tidak sempat menyiapkan makanannya sendiri.
Selain itu mereka tidak perlu repot-repot menimbang dan menghitung nutrisi dan kalori karena katering akan menyesuaikannya dengan kebutuhan pelanggan. Kebanyakan pelanggan katering makanan sehat biasanya didominasi orang-orang yang ingin menjalani diet sehat tanpa mengurangi asupan yang dibutuhkan tubuh.
Langkah pertama memulai bisnis ini diawali dengan membuat menu makanan yang enak tapi tetap sehat dan rendah kalori. Itu sebabnya, Anda harus bekerja sama dengan ahli gizi atau ahli makanan sehat. Selanjutnya membuat strategi marketing berkonsep kesehatan untuk menarik pelanggan.
2. Katering Makan Siang
Sekarang banyak perusahaan yang menggunakan jasa katering untuk menyediakan makan siang karyawan. Menggunakan jasa katering dinilai lebih praktis dan efisien karena perusahaan tidak perlu membeli alat masak, menyediakan dapur kotor, dan menggaji juru masak.
Selain perusahaan, pelanggan bisnis katering ini juga banyak dari kalangan sekolah swasta kelas atas. Sebagian sekolah swasta elite bekerja sama dengan katering untuk mempersiapkan makan siang untuk para siswa.
Tips mengembangkan bisnis katering makan siang agar sukses mendapat banyak pelanggan yaitu dengan membangun koneksi seluas-luasnya. Selain itu, buatlah pilihan menu makanan yang fleksibel agar pelanggan tidak mudah bosan.
3. Katering Makanan Siap Saji
Anda dapat memilih bisnis katering ini jika lingkungan tersebut didominasi kalangan pelajar. Karena kebanyakan anak-anak lebih suka mengonsumsi makanan siap saji. Proses pengolahan makanan cukup mudah dan simpel karena biasanya hanya perlu dipanaskan atau digoreng.
Misalnya seperti burger, hotdog, ayam goreng, kentang goreng, dan lainnya. Untuk menjalankan ide bisnis ini sebaiknya Anda menggunakan sistem pemesanan online untuk memudahkan pelanggan. Bila perlu daftarkan bisnis katering Anda di layanan pesan antar makanan seperti GO-FOOD, Grab Food, dan Shopee Food.
4. Katering untuk Event
Bisnis katering ini lebih cocok untuk Anda yang menginginkan keuntungan lebih besar. Karena pesanan makanan untuk event biasanya jumlahnya lumayan banyak bahkan bisa sampai ratusan hingga ribuan porsi. Misalnya seperti acara pernikahan, event seminar, ulang tahun perusahaan, dan lainnya.
Tapi pendapatan bisnis ini tergolong tidak menentu karena penyelenggaraan event tidak selalu ada setiap hari. Jadi tidak ada salahnya juga jika Anda membuka pemesanan untuk acara-acara kecil agar ada pemasukan rutin.
5. Katering Keliling
Jika belum memiliki koneksi yang luas coba mulai jalankan bisnis katering ini dengan berkeliling menggunakan kendaraan. Menawarkan menu masakan secara langsung ke pelanggan akan membuat bisnis Anda mudah diingat.
Cari tempat yang strategi untuk berhenti menunggu pelanggan, usahakan lokasinya ramai dilalui orang. Jangan lupa promosikan bisnis Anda melalui media sosial dan komunitas setempat untuk menarik lebih banyak pelanggan.
Dari beberapa ide bisnis katering tadi, jenis katering mana yang paling berpeluang menurut Anda? Sebelum memulainya pastikan Anda sudah mempersiapkan menu-menu masakan yang sesuai dengan konsep bisnis yang dipilih.